Perbandingan Karakteristik Dalam Pembuatan Tempe Dari Kacang Kedelai Dan Kacang Hijau: Rasa Dan Tekstur. INSERT : Jurnal Multidisiplin Global, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 31–37, 2024. Disponível em: https://ejournal.pelitabina.com/index.php/insert/article/view/35. Acesso em: 31 oct. 2025.